2、豆奶屬利尿、出汗食物。水聚集在體內(nèi)無法排出,是造成 水腫型肥胖的主要兇手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物,不但能減少水腫機會,還能帶走一部分熱量。
3、豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸,能分解體內(nèi)的膽固醇,促進脂質(zhì)代謝,使皮下脂肪不易堆積。特別是黃豆,它是減肥的好食品。
4、科學研究發(fā)現(xiàn),大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、胡蘿卜素、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等眾多營養(yǎng)成分,大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質(zhì)疏松等保健作用。
拓展資料
食用指南
1、未煮熟的豆奶不能飲用,因為生豆奶中含有皂甙素,它可以使人體粘膜局部充血、腫脹和出血,并且破壞紅細胞,產(chǎn)生溶血作用。而煮沸以后,皂甙素被破壞,人食之就安全了。
2、豆奶是一種老少咸宜的食品,尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但胃腸道容易產(chǎn)氣者慎用,因為喝豆奶后容易脹氣。